2013-10-8 14:18
sinta
南投大搜茶 私伙凍頂醇
凍頂烏龍經常飲，其原產地就在台灣南投縣鹿谷鄉，海拔近700米的山丘風涼水冷，雲霧飄散，綠野仙蹤的風景更是靚到暈，但茶更香濃，為呷啖靚茶，親身做半日茶農採茶，偷師學炒茶，一於自製獨一無二的私伙好茶。
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[b]一條龍茶女體驗[/b]
茶是鹿谷醇，鹿谷的凍頂烏龍茶樹早於清朝時期已從武夷山移植過來，種植在麒麟潭邊的凍頂山上，這一帶是海拔700米至1,200米的起伏山坡，幾乎被一行行綠得令立立的青心烏龍茶樹佔據，獲獎無數的茶王劉弘偉說出鹿谷的天然優勢：「這裏年均氣溫不超過20℃，低溫有水氣，加上棕紅色高黏性土壤，排儲水皆宜，適合茶樹生長」。
凍頂茶全以人手採摘，如今連遊人也可充當做半日茶農，最佳採摘時間為早上10時至下午2時，專挑「一心二葉」的嫩芽才叫最好。而這個時辰的茶葉含水量少，製出來的茶香氣最足，摘下要馬上直送茶廠加工。接着到鹿谷茶席文化館學茶道，由泡茶到奉茶都要儀態萬千，學成後到茶王大本營東方茶廠泡茶聊天，還專誠泡了一壺私人珍藏的陳年凍頂烏龍，注入熱水後即時傳來清香，喝下喉頭還會回甘，據說市價高叫30萬元台幣一斤，但茶王堅持不賣，「老闆也要喝好茶啊！」靚茶勝萬金，跟三五茶友分享才最開心。
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■要採摘一心兩葉的嫩芽才可製出茶香最足的凍頂烏龍。
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■麒麟潭邊的凍頂山一帶放眼全是茶園。
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■新鮮採好的茶葉還要經過炒茶再烘焙，才會滲出茶香。
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■劉弘偉打死不賣自用的陳年凍頂烏龍，估計市價超過30萬元台幣一斤。
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■凍頂烏龍茶色金黃透綠，慢慢飄出茶香。
[b]東方茶廠[/b]
地址：南投縣鹿谷鄉中正路3段43號
網址：[url]http://www.etea.tw[/url]
[b]鹿谷茶席文化館[/b]
地址：南投縣鹿谷鄉永隆村仁義路41-13號
電話：（886）492752440
收費：親子茶席半日遊每位$138，茶席一日遊每人$316（接受40人以上團體預約）
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[b]Travel Memo：台灣[/b]
簽證：持特區護照及BNO人士，在香港出生或曾到過台灣，可於網上免費申辦簽證。網址：[url]http://www.immigration.gov.tw[/url]
流動網絡：以護照在觀光局服務台申請iTaiwan賬號，可在4,400個熱點免費上網。
匯率：1港元約兌換3.8元新台幣（文中價錢已折算為港幣）
來源:蘋果日報網站